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30年專業(yè)膨化機(jī)/生產(chǎn)線廠家
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間歇油炸 – 濟(jì)南大億膨化機(jī)械
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批次式自動油炸鍋(ZYG-I型):中小產(chǎn)能油炸解決方案
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批次式自動油炸鍋(又稱ZYG-I型自動油炸鍋)是濟(jì)南大億膨化機(jī)械有限公司推出的間歇式油炸設(shè)備,專為中小產(chǎn)能、多品種油炸食品生產(chǎn)場景設(shè)計。與連續(xù)油炸線不同,批次式油炸鍋每次處理一個批次,換料靈活、清洗方便,特別適合產(chǎn)品種類多、批量較小的食品加工廠。濟(jì)南大億1996年年專注擠壓膨化設(shè)備,ZYG-I是其油炸產(chǎn)品線的重要補(bǔ)充。 批次式油炸(間歇式油炸)是指物料分批次投入油炸鍋,每批次獨立完成油炸、脫油、出料全過程后再進(jìn)行下一批次。這種方式下每批次油炸條件(溫度、時間)可獨立精確控制,特別適合對油炸參數(shù)要求嚴(yán)格的產(chǎn)品。 批次式油炸因為每批次獨立控制,參數(shù)調(diào)整靈活,適合對油炸程度要求精準(zhǔn)的產(chǎn)品;連續(xù)式油炸因為油溫恒定、傳輸均勻,適合對一致性要求高的大批量產(chǎn)品。兩者在正規(guī)操作下產(chǎn)品品質(zhì)無本質(zhì)差異。 ZYG-I型自動油炸鍋由油炸鍋主體、升降網(wǎng)篩、拋油裝置和輸送系統(tǒng)四部分組成。
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